Pane in pasta madre “Mediterraneo”
€ 10,40 IVA Inclusa
Provenienza : Agricoltori Consapevoli
Nei nostri campi coltiviamo il grano tenero antico “ARDITO” ; poi, in collaborazione con Alte Farine Cercenaschesi, otteniamo una meravigliosa farina tipo 2 macinata a pietra con cui viene realizzato il nostro pane; niente lieviti chimici, solo pasta madre e una lunga lievitazione, e il risultato è un pane davvero gustoso e che dura tutta la settimana!
QUESTO PANE E’ OTTIMO PER ACCOMPAGNARE VERDURE GRIGLIATE, BRESAOLA E FORMAGGI FRESCHI.
Descrizione
- Pane in Pasta Madre "Mediterraneo"
- Provenienza grano: Azienda Agricola SettimoMiglio, Settimo Torinese (TO)
- Provenienza farina: Mulino Alte Farine Cercenaschesi, Cercenasco (TO)
- Provenienza pane: Laboratorio di panificazione del SettimoMiglio, Settimo Torinese (TO)
- Le farine usate provengono tutte da antiche varietà di grani coltivate in Piemonte nella prima metà del 900 e riprese dall'azienda in seguito.
- Ingredienti: Farina tipo 2 "Ardito", acqua, pasta madre (farina tipo 2, farina integrale di varietà "Ardito", farina integrale di varietà "Timilia", acqua), olive, pomodori secchi, cipolla, origano, crusca di grano tenero, sale, malto d'orzo
- Proprietà organolettiche: Il pane "Mediterraneo" è croccante e, grazie alle materie prime di qualità usate nell'impasto, è saporito
- Usi in cucina: QUESTO PANE E' OTTIMO PER ACCOMPAGNARE VERDURE GRIGLIATE, BRESAOLA E FORMAGGI FRESCHI.
- Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.
- Peso: 650 g.
