Lievito madre (300g)
€ 2,20 IVA Inclusa
Prodotto nel nostro laboratorio aziendale di panificazione a partire da farina di grano tenero e acqua.
Modalità d’uso: utilizzare circa 2 etti di lievito madre per 1kg di farina; lasciar lievitare il preparato per circa 2/3 ore a temperatura ambiente.
Il lievito madre deve essere utilizzato entro 3 giorni dal giorno di consegna (diversamente perde la sua forza di lievitazione). Se si vuole mantenere, si deve “nutrire” con acqua e farina.
Descrizione
Prodotto nel nostro laboratorio aziendale di panificazione a partire da farina di grano tenero e acqua. Modalità d'uso: utilizzare circa 2 etti di lievito madre per 1kg di farina; lasciar lievitare il preparato per circa 2/3 ore a temperatura ambiente. Il lievito madre deve essere utilizzato entro 3 giorni dal giorno di consegna (diversamente perde la sua forza di lievitazione). Se si vuole mantenere, si deve "nutrire" con acqua e farina.
